

asam pedas ikan kurau
sesekali tukar "ayam hutan" masak asam pedas pun sodap
minta sekor kat kak ngah

lawan pulak ikan kering, mana tak naik "bp" he he he
sayur mesti ada untuk "piramid makanan" yang baik
menu ni umpama juga orang pompuan pakai baju, nak kena "match" baru umphhh
bab ni mak itam memang cekap
ilmu ni takde dalam buku
tapi berdasarkan "pengalaman hidup"
"pak itam beruntung dapat mak itam
kerana
mak itam suka masak,
mak itam juga beruntung dapat pak itam
kerana
pak itam pulak suka makan"
ngeh,ngeh,ngeh
tapi sekarang kami tinggal berdua je,
jadi masak utk berdua je lah
jom CL dan kekawan he he he
pak itam "ngap" dulu
Biasanya pak itam dengan mak itam akan pegi ke pasar tani untuk mendapatkan bekalan
bagi seminggu, jadi tak payahlah mak itam nak pegi kedai setiap hari nanti
bila kami dah masuk "hutan"
lepas balik pasar tani sementara mak itam masak
rutin pak itam seminggu sekali
"mandikan mak itam no 2" sambil tu dapat mengeluarkan peluh
pak itam suka buat keje tu sendiri

Teringat dedulu masa pak itam bujang, masa tu gaji kecik. Cukup2 makan je. Nak makan kat luar selalu, mau tak cukup gajinya sampai hunjung bulan. Jadi kami berempat akan masak sendiri di rumah. Pak itam bukanlah pandai masak sangat . Jadi pak itam hanya membantu saja . Tapi biasalah, dalam serumah ada juga yang "kelesa" , dia tahu dah siap je, terus makan. Bab makan "tak kelesa" pulak ngeh,ngeh,ngeh
Tapi lepas pak itam kawin dengan mak itam, hidup pak itam lebih teratur. Mak itam memang jenis suka masak, janji bahannya ada . Mana dia belajar , pak itam tak tahu. Ialah, dia anak yang sulong, tentu banyak membantu ibunya dulu di dapur.
Tu sebab, pak itam dari dulu tak suka makan tengahari di luar, walaubagaimana lambat sekali pun pak itam balik, tentu kat bawah tudung saji dah terhidang dengan lauk . Mak itam walaupun penat sekalipun , tengahari balik keje, dia akan ke dapur dahulu. Itulah keistimewaan dan kelebihan mak itam . Pak itam beruntung dapat mak itam yang suka dan pandai masak.
Tentu lauk kegemaran pak itam ialah asam pedas. Pak itam kan org johor, jadi asam pedaslah yang membesarkan pak itam dari kecik dulu. he he he
Kalau seminggu mau 3-4 kali asam pedas mesti ada, tak kiralah ikan apa .
Tu yang selalu mak itam kata " dari kurus sampai "dah tak kurus" dia sediakan dan bela pak itam hi hi hi
Sekarang hobi mak itam pula bila ada masa lapang buat kek dan kuih yang sewaktu dengannya bila ada masa lapang. Pak itam tukang "ngap je"
Tapi sekarang, ramai anak2 dara tak tak suka kat ke dapur, mungkin juga kerana faktor kerja dan persekitaran yang menyebabkan situasi itu berlaku
Untuk adik2 yang kat luar sana, rajin-rajinlah ke dapur jika ada masa , bukan apa. Makanan di rumah lebih berkhasiat dan terjamin kebersihannya dari di luar.
Arwah ayah juga dulu pandai sikit2 memasak, Dulu dia keje "kastam". Jadi dia selalu keluar meronda dengan bot 3-4 hari baru balik. Di atas bot, selain jadi "drebar" dia juga jadi tukang masak . Pernah satu hari dia bercerita semasa keluar meronda untuk seminggu, semua bahan mentah dah dibawa. Teringin nak masak ikan masak lemak. Kelapa ada , tapi tapis pulak takde nak buah perah santan. Macammana ni
Akhir sekali, dapat satu akal. Baju singlet dibasuh bersih2 dan akhirnya dijadikan tapis buat perah santan kelapa ngeh,ngeh,ngeh
dia kata habis ikan masak lemak dia bebudak kat atas bot tu makan sampai tak cukup he he he
Rindu sangat dengan arwah ayah, alfatihah buat ayahanda yang tersayang.