KAMBING BOBOK PANGGANG

diperap dgn ramuan sehingga sebati

ALHAMDULILLAH,

Aku dulu dibesarkan dipersekitaran kampung semasa di muar dulu. Cakaplah parit mana aku tak redah. Bukan aku main air parit , tapi parit2 kat muar dulukan sangat sinonim dan setiap parit ada kampungnya. Macam Kg Parit Raja, Kg Parit Sakai , Kg Parit Jawa dan banyak lagi.

Rakan2 sepermainan ku ramai yang tinggal di kawasan parit2 ni. Jadi dari situ aku terdedah dengan corak kehidupan seharian mereka.

Dan yang menjadi perhatian ku ada aktiviti mereka menternak kambing. Kambing yang dibela adalah dari baka kambing kampung . Bukan mcm sekarang ni yang terdapat pelbagai spesis kambing.

Masa tu yang aku tahu hanyalah kambing bobok je. Kambing bobok ni ialah kambing jantan yang besar dan buahnya juga besar , kekadang sebesar buah kelapa muda . Kira kambing bobok ni ialah hero dan menjadi pujaan di kalangan kambing2 betina .
Lagi besar buahnya,lagi tinggi sahamnya dikalangan betina.

Aku cukup takut dengan kambing bobok ni pasal dia suka menanduk bontot orang hehehe

panggang dalam oven lebih kurang 7 minit
kalau 7 jam , mau tinggal abu je hehehe

Kebetulan petang sabtu semalam , aku ajak mak itam pi JB , jalan-jalan, makan-makan . Sambil tu aku nak beli daging kambing, kerana lama aku tak makan kambing panggang ni. Kebetulan anak kerawit dalam kandungan meronta2 , mengidam nak makan.

Cari2 kambing bobok takde, yang ada kambing australia. Tu pun tinggal sikit yang telah dipek dan pilihan tak banyak. Hanya tinggal Lamb Shoulder.

Semalam kami jadikan hidangan tengahari kami . Mak itam pun siapkan segala ramuan rempah ratus bahannya untuk diperap seketika . Dah siap, set oven dalam 7 minit ,
kami menikmati keenakkan lamb chop ni dengan mee hoon sebagai pengganti nasi

Selepas makan terus mengembeklah kami,

beeeeeeeeeeeek,
beeeeeeeeeeeek,
beeeeeeeeeeeek,


kalau makan kambing bobok pula,
tentu terus membobok ,
boooooooook,
boooooooook,

mana tak besar .............

sedia untuk dimakan "half cook"
kalau nak "well done"
panggang lama sikit lagi
ikut cita rasa sendirilah

KAF TA MIM

ADAKAH KETAM YANG AKU HADAP DI MEJA MAKAN

ADALAH KETAM YANG MENGAJAR ANAKNYA BERJALAN LURUS
??????????????????

AKU PUN TAK DAPAT JAWAPANNYA
WALAU HABIS SEMUA KETAM2 TU KU MAMAH, KU HISAP , KU SEDUT

JAWAPAN YANG AKU DAPAT IALAH
TAK KIRALAH KAU KETAM
JALAN LURUS KE BENGKOK KE

NAMUN KAU TETAP MANIS DAN SEDAP DIMAKAN
HAHAHAHAHAHAH


dan aku tak pernah pulak jumpa orang kat pasar
sebelum beli ketam dia tanya kat penjual tu,

"Bang , ketam jalan lurus sekilo berapa "

betapa indahnya bahasa kita
ketam pun boleh dijadikan perumpamaan
jadi sayangilah bahasa kita
agar tak lapuk dek hujan
tak lekang dek panas

DEBARAN SEORANG LELAKI

up sikit dari 18 SX

ke
35 SX
PARENTIAL GUIDENCE

(kisah benar)

ALHAMDULILLAH,

Hari ni bapak nak kongsi pengalaman debaran seorang bergelar lelaki.
Sebenarnya ada 3 debaran yang perlu dilalui oleh serang bergelar lelaki ,
Tiga2 bapak dah laluinya, tapi ada lelaki yang baru lalui debaran pertama je, ada yang pertama dan kedua

apa debarannya

1. Ketika nak berkhatan (sib baik sekali je, tak tahulah kalau ada yg berkhatan sampai 10 kali )
2. Ketika nak lafaz akad nikah (insyalllah sekali je )
3. ketika menunggu saat2 kelahiran anak tak kiralah berapa banyak anak

Tapi kali ni bapak nak cerita debaran yang ke 3

Masih segar dalam ingatan , masa tu kebetulan kami di KL , masa tu tanda2 kelahiran dah semakin menjelma, air ketuban dan keluar. Apa tu air ketuban, bapak tak tahu. Orang kata air ketuban, air ketuban la hehehe

Bapak masa tu kelam kelibut dan dah mula pucat juga, ialah pertama kali dalam hidup.
Tanpa berlengah lagi bapak terus start enjin kereta sirico bapak dan menuju ke Hospital Universiti . Setiba di sana , isteri bapak terus di masukkan kedalam wad bersalin, masa tu orang lelaki tak boleh masuk dan kena tunggu kat luar. Jam kalau tak salah bapak baru pukul 11.00 pagi .

Bapak ingat jam2 tu juga terus bersalin, rupanya doktor kata baru bukak beberapa sentimeter je. Bapak anggukkan je pasal, bapak yang cetek ilmu perbidanan ni manalah tahu semua tu. Nak kena tunggu sampai 10 cm rasanya .Mesti doktor tu bawak pembaris panjang masa nak ukur, entah2 siap bawak siku L dengan timbang air lagi. Ingatkan tukang kayu je yg bawak alatan tu hehehehehe

Saat menunggu merupakan saat yang paling mencemaskan dalam hidup ku . Debarannya Allah sahaja yang tahu. Macam2 muncul dalam fikiran. Manakan tidak, saat melahirkan anak merupakan saat yg getir bagi seorang ibu yang menyabung nyawa .

Lagi mencemaskan dan mendebarkan bila terdengar jeritan dan lolongan dari seorang wanita sampai boleh dengar sampai keluar wad

"ayoooo paaaaaaaaaaaaaa, ayoooo maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa"

kecoh betul, masa kawin tak ingat sakit ,
nak bersalin pulak "ayo paaa, ayo maaaa"
selipar putus pun kecoh, nak bersalin pun kecoh

dahlah bapak sedang tension ni kat luar berdebar2.Makin tak keruan lah rasanya.

Sebelah petang dan malam pula tiada tanda2 isteri bapak nak melahirkan anak lagi.
Masa tu ada beberapa orang lelaki yang bergelar suami yang duduk menunggu bersama2 bapak di situ sambil duduk di bangku kayu .Tiada perbualan, tiada senyuman dan tiada sapaan antara kami. Masing2 muka semacam je, senyum tidak , manis tidak ,masam tidak
semua kira muka tensionlah

Yang pasti semua dalam saat debaran tak terucap dengan luahan perkataan
hanya wajah yang dapat mengambarkan keresahan di hati

Lebih kurang pukul 12.00 tgh malam, terdengar
"nguek,nguek,nguek"
dari dalam wad, masing2 dah cemas pasal anak sapalah tu yang baru dilahirkan.

Nurse pun keluar sambil memanggil nama suami ,
"Dollah bin Ketam"
lega dan gumbiranya Dollah ketika itu terpancar di wajahnya macam seketul batu yang sangat besar sebesar burung garuda terlepas dari atas kepala.

Aku ..... bila lagi lah, seminit dirasakan sehari , sejam dirasakan setahun
Pukul 3.00 pagi sekali lagi terdengar tangisan seorang bayi

"Ahmad bin Albab"
panggil nurse menjemput si bapa ke dalam wad .

Bapak bertambah resah kerana ketika itu menjadi peraturan bahawa sang suami tidak boleh berada di dalam wad bersalin .

Bapak terus resah, semua yang dibuat tak kena. Duduk salah, berdiri salah, mencangkung salah dan penantian bapak akhirnya terjawab hampir pukul 4 pagi juga bila nurse memanggil nama bapak,

"Bapak bin Itam"

Dalam keadaan kepenatan dan mamai kerana tak melelapkan mata walau seminit pun, bapak meluru ke katil isteri ku dan menyambut kelahiran puteri sulung bapak . Mengazan dan meniqamahkan ditelinga nya .

Masa tu bapak memandang isteri bapak dengan perasaan belas dan kasih kerana kalau bapak yang tak tidur ni kepenatan, dia yang bertarung nyawa sepanjang hari untuk melahirkan seorang anak pasti tak tertanggung debaran dan kesakitannya.Debaran menunggu hampir 15 jam berakhir kini.

Tiada ucapan yang layak untuk diberikan buat seorang isteri kerana melahirkan seorang anak merupakan suatu pengorbanan yang tak ternilai dan terlalu besar.

Untuk debaran anak kedua lagi hebat kerana bapak sendiri berada bersama2 isteri ku menunggu saat2 kelahiran dari mula hingga selamat dilahirkan. Nanti kalau rajin bapak cerita.

kenanglah pengorbanan seorang isteri mengandung 9 bulan 10 hari dan melahirkan seorang anak sedangkan kita lelaki hanya merasakan debarannya tapi isteri yang merasakan kesakitan dan keperitannya

bapak tahu ada antara kalian yg senyum2 sambil baca karangan bapak ni
tapi semua cerita benar yang mewarnai hidup bapak
pengalaman menjadi bapak ketika usia muda
tentu kalian juga telah pernah mengharunginya

Sekian cerita bapak buat kali ini hehehe

kalau sekali pandang mesti org kata boroi
tapi nilah antara lelaki yang mengandung
apa nak jadi dunia ni entahlah
manusia semakin tersesat
dari hukum alam dan hukum agama
dunia akhir zaman
(gambar ehsan mr google)

LAUK ORANG BERSALIN

ALHAMDULILLAH

ni kira kategori lauk orang lepas bersalin dan belum lepas pantang

aku pun termasuk kategori ni

pasal aku pun lepas bersalin juga , lepas bersalin pakaian balik rumah dan menikmati keranggupan ikan bilis ni yang digoreng dengan bawang dan lada kering yg direndam

dan aku memang sampai bebila tak akan lepas pantang lagi pasal aku pantang jumpa hehehe

teringat aku dulu2 masa atok ku masih hidup ,
masa tu giginya dah takde,
jadi nenek kena tumbuk pula ikan bilis goreng tu sampai lumat

aku pun rasanya nanti ,
mak itam kena tumbukkan juga ikan bilis ni nanti hehehe

ROTI ARAB

MULAKAN DENGAN

Lepas tu apa lagi
ngap,ngap,ngap

lepas ngap , jangan ngap sayot pulak

AKHIRI DENGAN

ALHAMDULILLAH

Biasanya doa dibaca sebelum berbuka puasa, tapi jarang sekali orang baca doa selepas berbuka puasa . Jadi jom kekawan kita tambah sedikit amalan kita , bukan panjang pun .

Selain doa di atas untuk sebelum dan selepas berbuka, kita juga boleh amalkan doa seperti di bawah yang diamalkan oleh Rasulullah:

SEBELUM BERBUKA

ذَهَبَ الظَّمَاءُ وَ ابْتَلَّتِ الْعُرُوقُ، وَ ثَبَتَ الاجْرُ انْ شَاءَ اللَّه

Hilanglah rasa haus, tenggorak menjadi basah, semoga pahala ditetapkan, insya Allah.” (Hadis riwayat Abu Dawud)

SELEPAS BERBUKA

أَفْطَر عِنْدكُم الصَّائِمُون ، وَ أَكَلَ طَعَامَكُم ا لأَبْرَار وَ صَلَّت عَلَيْكُم الْمَلائِكَة

رواه أبو داود بإسنادٍ صحيح

Telah berbuka di tempatmu orang-orang yang puasa. Orang-orang baik memakan makanan kalian, dan para malaikat mendoakan kalian.”
(HR Abu Dawud)

Semoga mendapat keberkatan dari Allah s.w.t

Roti arab ??????

Aku pun tak tahu samada roti arab ni memang ada di negara arab atau berasal dari negara arab.Dah org panggil roti arab , tu belum jumpa lagi roti Baghdad lagi .Nanti kita nak telepon raja arab saudilah tanya, betulkah kat sana ada roti ni.

Kalau nak lagi sedap roti ni masak guna tempayan , tapi kat rumah kita mana ada tempayan . Yang ada baldi dengan tong air je .

Jadi isteri kita pun goreng jelah. Sebelum tu isteri kita dah masak kari ayam nak lawan dengan roti arab ni. Tapi kari ayamnya mesti pekat dan likat, baru sedap cecah dengan roti arab ni.

Syukur , alhamdulillah buat hidangan kita semalam.

ANTARA GOOD MORNING DAN ASSALAMUALAIKUM

ALHAMDULILLAH

Good Morning, satu budaya bagi masyarakat inggeris tak kiralah sama ada di Eropah maupun di Australia. Pengucapan yang cukup ringkas dan simple dengan hanya 2 patah perkataan "GOOD MORNING" , tapi membawa makna kepada si pengucap dan orang yang ditujukan ucapan itu.

Kalau di England, mereka lebih suka menyapa lelaki dengan ucapan "HAI Mate" tapi di Australia , budaya mengucapkan "GOOD MORNING" atau kekadang "MORNING" saja menjadikan sesuatu permulaan bagi kehidupan hari ini, seperti pemandu bas yang aku naiki ketika di sana akan mengucapkan "GOOD MORNING" semasa kami menaiki bas . Kekadang penumpang yang mengucapkan kepada pemandu pula. Kalau terserempak dengan org lain yang tidak dikenali dalam lif juga pada waktu pagi, mulut mereka tidak berat mengucapkan "GOOD MORNING"

Satu budaya yang baik yang boleh kita ambil tapi kita tukarkan acuannya mengikut Islam .

ASSALAMUALAIKUM

membawa maksud "SELAMAT SEJAHTERA KE ATAS KAMU "
satu ucapan yang cukup ringkas dengan satu patah perkataan je , sebenarnya membawa makna yang cukup besar . Satu anugerah Allah ke atas hambanya untuk meraih pahala tanpa kita sedari dengan tidak mengeluarkan setitik peluh pun .

Memberi salam hukumnya sunat yang maksudnya buat dapat pahala, tak buat tidak berdosa dan tiada apa2. Menjawab salam pula hukumnya wajib . Jadi dua2 dapat pahala . Bayangkan kalau sehari 10 kali je kita beri salam dan jawab salam x dengan 365 hari setahun =3650 x 30 tahun hidup =36,500 pahala . Tu kalau 10 kali je sehari , kalau banyak .........

kalau kak Makkah lagi pulak , semua kebaikkan digandakan dengan 100 000 kali

Kalau org barat bangga dan sinonim dengan budaya "GOOD MORNING" , apa salahnya kita orang islam membudayakan "ASSALAMUALAIKUM " dalam urusan seharian kita setiap hari , dapat pahala lagi dan pahala2 inilah akan membantu kita kelak di alam akhirat .

Namun ingat batas2 dan hukum2 memberi salam masih tertakluk dengan perintah dan larangan dari Allah seperti salam seorang lelaki kpd seorang perempuan ataupun sebaliknya yang BUKAN MAHRAM adalah TIDAK DISUNATKAN kecuali dalam keadaan yg AMAN drpd FITNAH seperti seorang pelajar memberi salam kepada gurunya.


.

.

.

Tapi semalam ikan sembilang masak asam pedas ni tak sempat pak itam nak beri salam , cuma sempat baca bismillah dan doa makan je . Habis sebelanga kami kerjakan.

Lazat dan menyelerakan , syukur ke hadrat Allah yang mengurniakan ikan sembilang ni di lautan bumi.

1 ZULKAEDAH muncul lagi

Kemuncak musim haji selepas
jemaah semua pulang dari Mina
tak kira waktu,
MH tetap meriah dan padat dgn jemaah
kerana masing2 nak selesaikan tawaf ifadah,saie,bergunting
dan selesai pekerjaan haji

ALHAMDULILLAH

1 ZULKAEDAH muncul lagi hari ini, bermulalah perjalanan suci jemaah haji dari seluruh dunia untuk menunaikan rukun islam yg ke 5. Ingatan ku pantas menerajang kembali saat2 detik indah ketika kami menjejakkan kaki kami ke sana seperti dalam catatan perjalanan kami di n3 :

DAY 1 15/11/2007 KHAMIS : PERJALANAN BERMULA

Kalau dulu2 masa zaman atuk nenek kita, masa tu semua naik kapal haji. Tapi sekarang kapal terbang digunakan sebagai kenderaan utama utk ke sana.

Ada 3 penerbangan yang disediakan untuk jemaah haji ,

1. Penerbangan terus ke Jeddah , turun flight terus ke Madinah dulu menaiki bas dan baru ke Makkah selepas lebih 8-9 hari di Madinah
Dipanggil penerbangan Awal

2. Penerbangan terus ke Madinah , jadi tak perlu menaiki bas seperti penerbangan awal , 8-9 hari di Madinah ,selepas tu baru bertolak ke Makkah menaiki bas. Pulang nanti dari Jeddah
Dipanggil penerbangan Tengah

3. Penerbangan terus ke Makkah dan tiba masa kemuncak musim haji , selepas tamat musim haji dan hampir 36-37 hari di Makkah, baru bertolak ke Madinah menaiki bas. Bertolak pulang ke Malaysia dari Madinah
Dipanggil penerbangan Akhir

Sebenarnya ketiga2 pilihan ini mempunyai kelebihan dan kekurangan . Terpulang pada hati dan kehendak kita .

lebih kurang 2 minggu lagi tiba hari wukuf
keadaan persekitaran MH masih tidak terlalu padat

situasi MH menjelang
hari wukuf yang hampir tiba
menyebabkan MH sentiasa penuh dan padat
tak kira masa, semua jemaah dah berada di Makkah ketika itu

Namun mengikut pengalaman ku, penerbangan tengah yang memberikan kita sedikit kelebihan berbanding penerbangan awal dan akhir.

Untuk penerbangan awal , lepas sahaja tamat musim haji , 1-2 hari je dah terus bersiap utk pulang , tu yang mana yg belum siap sempurna rukun hajinya akibat beberapa sebab sebagai contohnya kerana keuzuran dan haid , maka timbul kebimbangan dalam hati selagi semua tak sempurna. Itu kenyataan berdasarkan pengalaman dari pemerhatian ku di sana.

Namun antara kelebihannya ialah semasa kita sampai di sana, jemaah masih tak ramai lagi yang datang dari seluruh pelusuk dunia , jadi keadaan beribadat ketika itu agak lebih menenangkan.

sebelum itu, kelihatan merpati dapat menikmati makanan

di atas jalan raya

kenderaan pun masih boleh memasuki jalan persekitaran haram

tapi jalanraya dipenuhi para jemaah yang berulangalik ke MH
menjelang hari wukuf yang akan tiba lagi 5-6 hari
tiada lagi merpati yang kelihatan bebas di jalan raya
kenderaan pula tidak boleh memasuki kawasan berhampiran MH

Untuk Penerbangan akhir pula , selepas saja tamat musim haji, mereka masih akan tinggal di sana utk jangkamasa yg agak lama lagi . Semangat masa tu dah kurang sikit kerana kemuncak musim haji dah selesai.

Tu yang tengok setiap hari jemaah2 lain dok mengemas beg dan bersiap nak balik, mereka pun dok sedih dan mula teringat kampung halaman. Berdasarkan pengalaman , ramai juga pasangan yang tiba dengan penerbangan akhir telah meminta sendiri pihak LUTH agar mereka dapat pulang bersama jemaah2 lain walaupun baru hampir 20 hari berada di tanah suci Makkah.

Untuk penerbangan tengah pula, dua2 dapat . Mendarat terus di Madinah . Masa tu jemaah pun masih tak berapa padat dan ramai lagi . Keadaan situasi masih belum kelam kabut lagi. Begitu juga ketika sampai ke Makkah . Selepas habis musim haji pula , ada 4-5 hari lagi sebelum terus bertolak pulang ke tanah air.

Namun perlu diingat, kita sebagai manusia hanya mampu merancang,
Allah yang akan menentukan perlaksanaannya samada mengikut apa yang kita hajati atau sebaliknya .

Semua ada pro dan kontranya. Ada yang memilih penerbangan awal dan ada pula sebaliknya.
Hanya Allah yang mengetahui apa yang telah direncanakan buat kita sebagai makhluknya.