Pagi semalam, masa pegi pasar tani, mak itam nampak ada ikan sembilang baik punya.Mengikut sejarah salasilah keturunannya , kalau di darat di panggil keli. Di laut pula sebangsa dengan jahan dan mayong.
Dan tentunya masakan yang paling sesuai untuk ikan2 ni ialah asam pedas letak daun kesom. Maka semalam, ikan sembilang ni menjadi REZEKI dan juadah kami bertiga bersama kepak ayam dan sayur bendi
Bukan nak pujilah , tapi semalam masa makan, sampai menitik air peluh dari dahi dan kepala kerana keenakkannya dan ikan tu pun fresh lagi.Alhamdulillah, pak itam punya isteri yang suka dan rajin memasak. Janji bahannya ada.
Teringat dengan sahabat pak itam yang jauh di Makkah, asam pedas ni memang "favorite" dia, tapi apakan daya , dia jauh diperantauan.
Bercerita tentang konsep rezeki ni, pak itam teringat beberapa potong hadis antaranya:
“Siapa saja yang suka agar rezekinya luas, dipanjangkan umurnya, maka hendaklah ia memperbanyak silaturahm.”
(HR. Bukhari)
Maksud dari dipanjangkan umur dalam hadis ini adalah berkat umur menurut Ibnu Hajar Al-Asqalani dalam Fathul Barri.
Allah s.w.t berfirman :
"Barangsiapa bertakwa kepada Allah nescaya Dia akan Mengadakan baginya jalan keluar. Dan memberinya rezeki dari arah yang tiada disangka-sangkanya. dan Barangsiapa yang bertawakkal kepada Allah nescaya Allah akan mencukupkan (keperluan)nya. SesungguhnyaAllah melaksanakan urusan yang (dikehendaki)Nya. Sesungguhnya Allah telah Mengadakan ketentuan bagi tiap-tiap sesuatu.”
Semoga pintu rezeki kita semua sentiasa dibuka seluas-luasnya oleh Allah s.w.t dan paling penting keberkatan dalam rezeki yang kita kecapi itu
Insyallah.
Salam Pak Itam.
BalasPadamAsam Pedas Ikan Sembilang amat sedap dan menyelerakan. Kalau kat Kuching ni, Jahan-Jan, Mayong sama je.
Patut le semalam, pak itam cepat je balik ini yang dia dok buat. Apa-apapun memnag sedap asam pedas ni.
Kesian kawan kat Makkah, dia belum sempat nakmasak asam pedas kata dia. Barangkali masih sibuk kot..
Pak itam, ada rakan sekerja dari Muar kat sini kirim salam.
salam pak itam,
BalasPadamwoooow!! sedapnya. terliuq orang jauh tu...pasti guling2 dlm selimut! heh3..:))
Ulasan ini telah dialihkan keluar oleh pengarang.
BalasPadamSalam pak itam...
BalasPadampagi2 masuk umah pak itam, terpampang gambar asam pedas yg menyelerakan... Ya Allah.... terus kecur air liur....
Amat mengancam masakan asam pedas ikan semilang tu ... kaw kaw pedas .. sedapnya , rasa nak tumpang makan sama :)
BalasPadamsalam pak itam...
BalasPadamMasyaallahhhh sedapnya tengok lauk2yg mak itam masak. Lagi2 asam pedas tu.
Salam Pak Itam, kecur saya tenguk asam pedas tu
BalasPadamSalam Pak Itam,
BalasPadamWow kecur air liur tgk asam pedas Mak Itam tuh..
Asam pedas tue pun favorite sy taw ekeke..
Pak Itam..salah satu amalan dimurahkan rezeki ialah mmbaca Al-Mathurat kan..
Firman Allah yg kedua itu jika sy tak silap adalah dari Ayat Seribu Dinar betul ke? [betulkan sy jika sy silap]
salam
BalasPadamaduhhhh,serangan balas terbakarrrr ciklie tengok ni,,
eeeh mana ciklie ni pak itam ooi?,cm mula risau lah,pal itam please call him..
Assalamualaikum Pak Itam
BalasPadamBertandang ke rumah Pak Itam,
terus nampak asam pedas
langkah kanan ni
Wassalam
Salam Rezeki,
BalasPadamMmmg kecur air liur....asam pedas sembilang, bendi goreng tu mmg peberet saya....one day kena turun HC ni...
Salam Pak Itam..
BalasPadamaisey pak itam nie.. masuk je umah pak itam terus ada asam pedas.. abislah diet kak ngah ari nie.. harus p carik asam pedas sat lagi.. perghhh! makan ngan nasik panas2.. mau lincin 2/3 pinggan.. alahai.. cam ner nak kurus nie.. ahikss
Salam Ayah Zain,
BalasPadamAsam Pedas Ikan Sembilang dgn sayur goreng + udang tu best la...Dah terliuq ni..dah x tahan..tolongggggg
Cl..mai la tgk..Ayah Zain masak apa ni..best oooi.Rugi tau,dpt tgk x dpt rasa kira ok gak la tu...hehheh
Ayah Zain..tlg makan utk saya skali yer..
Wassalam
salam..
BalasPadamtu dia.. sis azima dah kelabu mata tengok asam pedas & the geng.. siap tertukar pak itam jadik ayah zain.. jangan dik.. kang pengsan mak itam.. heh heh
Salam,
BalasPadamAzima..,kita dirumah Pak Itam bukannya di rumah Ayah Zain.. hua..hua..hua
Hah..pak itam, penangan asam pedas ikan sembilang lah ni..
Salam..
BalasPadamIyelah Kak Noor dan abangsulung..cheq tersasul la..tgk je asam pedas ikan sembilang terus x ingat apa2..tu penangan asam pedas ikan sembilang pak itam la tu..
Pak Itam n Mak Itam..maafkan anakanda yer..tgk masakan mak itam trus cheq lupa diri..hehehe
thanks Kak Noor n abangsulung..krn tegur cheq.
Wassalam.
Salaam Pak Itam,
BalasPadamtu diaaa...pak itam layorg asap pedaih pulak dahhh...ishk, ishk, ishk,....sungguh kijam pak menakan kak ngah nih! hehe...
psstt pak itam, mak itam tak moskel ke...apekeheinya ler pak itam ni dok snap gambor2 sebelum baca doa makan... hik
VpeaceV
Salam Pak itam..
BalasPadamAlhamdulillah ...
sedap aar asam pedas, tu ada 4 ketul..ikan lah..
1 utk shami, 1 utk cm, 1 utk kak Ngah ...1 tu simpan kat abang samad kerat dua ngan CL..hehhe
AZ punya baki dalam periuk..ngeh..ngeh..ngeh
Salam CR,
BalasPadamfulamak, terlioq giler.
Pak Itam : alahai asam pedas amat menyelerakan.....tapi maaf saya tak makan ikan keli @ semilang! Dan sekarang lagi lah sedih...tak boleh makan pedas2 lagik!!!
BalasPadamsalam rezeki...
BalasPadamaduhhh..terliuq dah orang 'makakah nih...kalau tak abng sulung pak itam silih berganti abgi entry asam pedas...kasi cl terliuq nih...takapa...tunggu entry ku nanti..heheheheh
waslam
salam abg sulong
BalasPadambiasanya mak itam balik pasar tani dan mula masak
alaikamualaikumsalam buat rakan abg sulong
salam kak nab
BalasPadamdia berguling bukan saja terliuq, psl tenet takde he he
tapi takpa, boleh dia berguling dpn kaabah
salam atikah
BalasPadamsaja nak bakar selera je he he
salam kak ina
BalasPadamjom join, kuah lebih pula cecah dgn roti he he
salam nurilhami
BalasPadamjom join, jemput2 , silakan he he
salam kamato
BalasPadamalhamdulilllah, favorite saya tu
salam syima
BalasPadamyup, ayat 1000 dinar, bagus amalkan
salam cm
BalasPadamsiap terbakar hangus lagi he he
cl hilang psl internet kong je
salam rozali
BalasPadamjom sekali he he
salam rosli
BalasPadamitulah lauk kegemaran, tetiap hari makan asam pedas pun takpe
salam kak ngah
BalasPadamsodap hingga menitis peluh di dahi he he
aiks nak kurus he he
takpayah le he he
salam safiudin
BalasPadamalhamdulillah, syukur nikmat allah yg tak terhingga
salam azima
BalasPadamsudah tukar ka he he he cr jadi az he he
salam kak ngah
BalasPadamazima belajar dgn sathia tu
sudah tukar ka he he
salam abg sulong
BalasPadamtu dia penangan asam pedas spi azima dah kelabu mata he he
salam azima
BalasPadamtakpe , no hal le he he
salam umiazuddin
BalasPadampak itam curik2 ambik gambar tu lps dia masak
he he
mak itam tak tahu he he
salam shami
BalasPadamhingga ke titisan kuah terakhir he he
salam az
BalasPadambila nak datang ke HC
boleh pekena asam pedas
salam sonata
BalasPadamtakpelah, kalau ada penyakit terpaksa berpantang demi kesihatan
salam cl
BalasPadamhe he he
nti cl pegi market yg kat mekkah tu, cari ikan dan masak kat hotel he he
asam pedas tu makan dgn ahli kump
6J sambil duk berborak , mesti seronok he he
asam pedas mayung plisss!!!
BalasPadammayung....mayung....aaaa..sedapnyaaa.
can i have mak itam's recipe?
plis..
salam catz
BalasPadamalaaaa, pak itam tahu makan je he he